Proef het land

Auteur

Renske Werner

Druk

1ste

Formaat

15 x 20 cm

Omvang

160 pag.

Illustraties

kleurenfoto’s

Uitvoering

paperback met flappen

Prijs

€ 14,95

ISBN

978 90 5956 293 6

NUR

440

Uitgever

FONTAINE UITGEVERS

Verschijnt/verschenen

maart 2009 / Uitverkocht!
Bestel


Proef het land gaat ouderwets de boer op. Al ecohoppend en culishoppend wordt de bio-boodschappenmand gevuld met lekkers uit eigen land; elke provincie heeft een verrassend aanbod Hollandse heerlijkheden en de leukste adresjes worden in het boek beschreven. Van jammakerijen tot schapenvleesboeren, van kaasmakers tot wijngaardeniers, van biologisch bouillon trekken tot kokkerellen met vergeten groenten. Behalve leuke culi-adressen bevat het boek interviews met cuisiniers en ecopioniers aan het woord. Ook kan de lezer zelf aan de slag met recepten en tips voor thuistelers. Proef het land duikt de provincie in, neemt de moestuin onder handen en kookt met lekkere recepten.