Ottolenghi, het kookboek

Na het succes van Plenty wederom een prachtig, inspirerend boek van Yotam Ottolenghi.


– 140 originele recepten – van complete hoofdgerechten, via gezonde en snelle salades tot Ottolenghi’s beroemde gebak en brood – Prachtige vormgeving en fotografie, in de stijl van de moderne en elegante winkels van Ottolenghi – Voor liefhebbers van kleurrijke, eerlijke gerechten en de smaken van het Midden-Oosten – Reeds 20.000 exemplaren van  verkocht in Nederland en België


Auteur

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi

Druk

2e druk

Formaat

19,5 x 27 cm

Omvang

304 pag.

Illustraties

kleurenfoto’s

Uitvoering

gebonden gewatteerd

Prijs

€ 29,95

ISBN

9789059564282

NUR

440

Uitgever

FONTAINE UITGEVERS

Verschijnt/verschenen

februari 2012 / NIEUWE EDITIE

In de pers

Ottolenghi het kookboek VT Wonen van 31-05-2012

Bestel Download cover Inkijkexemplaar


Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi hebben in Londen vier traiteurszaken en inmiddels ook een restaurant, waar ze hun onvolprezen, fantasievolle gerechten serveren. Voor hun vernieuwende maar eenvoudige gerechten laten zij zich inspireren door hun jeugd in respectievelijk West- en Oost-Jeruzalem, mede beïnvloed door talloze culinaire tradities, van Perzië tot Californië.

Ook van Yotam Ottolenghi: Plenty en Jeruzalem

Klik hier voor de vernieuwde versie van dit boek, met nieuwe vormgeving en cover.