Schreurs_Feesten en Vasten_cover_10.inddEet je fit

Tegenwoordig bieden we onze spieren en hersenen veel minder afwisseling en uitdaging dan in de tijd van onze verre voorouders. De Feesten & Vasten-leefstijl is erop gericht dat we onszelf weer blootstellen aan prikkels en schaarste en daardoor ons lijf en onze hersenen uitdagen om te ‘overleven’. …
Lees verder


SweetSweet

In Sweet legt Yotam Ottolenghi – de man die kleur bracht op onze borden met zijn extravagante mix van krachtige, veelal Midden-Oosterse smaken, eenvoudige gerechten en een gul gebruik van kruiden – zich toe op zoete gerechten. Het resultaat is goddelijk. Van panna cotta tot pavlova …
Lees verder


Kasteel in zicht_VPKasteel in zicht!

Van wie waren eigenlijk al die mooie middeleeuwse kastelen van de Lage Landen? Hoe zijn ze gebouwd en hoe verdedigden de bewoners zich als ze werden belegerd? Ida Schuurman beschrijft in Kasteel in zicht! op aanstekelijke wijze de kastelen en burchten in Nederland en Vlaanderen; van …
Lees verder


Hete Rook_omslag.inddHete rook

Heet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest-Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een mengvorm ontstaan van die Europese traditie en de lokale manier van grillen en langzaam garen …
Lees verder


unknowndelicious. Hét visboek!

In delicious. hét visboek! staan maar liefst 100 recepten: van kibbeling met remoulade, vispie, gegrilde oosterscheldekreeft en de befaamde garnalenkroketten tot gestoofde octopus, visstoofpot, gegratineerde mosselen en de lekkerste scheermessen en kokkels van de bbq. Van heel makkelijk tot vis voor …
Lees verder


OMSLAG GROENTE EN FRUIT NL.inddGroente en fruit

Wat is er fijner dan een markt? Vaak is de markt al van verre te zien: onder een paar bomen vormen de kraampjes met hun tentdaken gangpaden op het plein. Daar liggen knalgele citroenen, rode en gele uien, sinaasappels, kolen, …
Lees verder


Gardens of the highlineGardens of the High Line

In het hart van het Meatpacking District in New York is de afgelopen jaren een verwaarloosde, verhoogde goederenspoorlijn omgetoverd tot een spectaculair park. Inmiddels is de High Line met meer dan vijf miljoen bezoekers per jaar een van de topattracties …
Lees verder


Welke vogel is datWelke vogel is dat?

In de drie praktische gidsen Welk dierspoor is dat?, Welke boom is dat? en Welke vogel is dat? zijn respectievelijk de 106 bekendste dierensporen, 170 bekendste bomen en 170 bekendste West- en Midden-Europese vogelsoorten afgebeeld en beschreven. Bij elke soort …
Lees verder


Welke boom is datWelke boom is dat?

In de drie praktische gidsen Welk dierspoor is dat?, Welke boom is dat? en Welke vogel is dat? zijn respectievelijk de 106 bekendste dierensporen, 170 bekendste bomen en 170 bekendste West- en Midden-Europese vogelsoorten afgebeeld en beschreven. Bij elke soort …
Lees verder


Welk dierspoor is datWelk dierspoor is dat?

In de drie praktische gidsen Welk dierspoor is dat?, Welke boom is dat? en Welke vogel is dat? zijn respectievelijk de 106 bekendste dierensporen, 170 bekendste bomen en 170 bekendste West- en Midden-Europese vogelsoorten afgebeeld en beschreven. Bij elke soort …
Lees verder


Krokodil of Alligator_voorplatKrokodil of Alligator

Een haas is geen konijn, boter geen margarine en Holland is toch echt iets anders dan Nederland. Maar wat zijn ook alweer precies de verschillen? Met geestige illustraties toont dit boek steeds twee begrippen die kinderen snel geneigd zijn door …
Lees verder


Eén is maar alleen

Waar is het gebroken potlood? Welke sok is anders dan alle andere sokken aan de lijn? En wie wordt het nieuwe vriendje van de teddybeer? Met Eén is maar alleen heeft Britta Teckentrup een heerlijk zoek- en vindboek gemaakt – …
Lees verder


boekoverbier-omslag-defDit is een boek over bier

‘Doe mij maar een biertje!’ Dat is makkelijk gezegd, maar tegenwoordig niet meer zo makkelijk gedaan. Want welk bier wil je dan precies? Zoveel bieren, zoveel brouwers, zoveel keus… Dit boek zal je bij deze keuze helpen. Het is bedoeld …
Lees verder


COVER LEKKER BETER DEF.inddLekker beter

Bekijk hier alvast 6 gemakkelijke recepten uit Lekker beter.  Hoe kom je van die dip na een maaltijd af? Wat kun je tijdens het studeren het best eten om je concentratie langer vast te houden? En waarom nemen sporters altijd …
Lees verder


02 Handboek voor de perfecte kipHandboek voor de perfecte kip

Dat we met een grote boog om de plofkip heen moeten lopen weten we inmiddels allemaal. Maar hoe herken je een echte kwaliteitskip? Hoe krijg je thuis zo’n lekker krokant velletje voor elkaar? Hoe ontbeen en vul je stap voor stap een bout of hele kip? …
Lees verder


0645 Haai Ahoy 4.inddHaai Ahoi

Met dit kijk- en leesboek over haaien laat Owen Davey zijn lezers van de ene verbazing in de andere vallen. Het staat vol geweldige en grappige illustraties, maar vooral ook vol wonderlijke wetenswaardigheden. Zo kunnen haaien zelfs de kleinste elektrische spanningsverschillen waarnemen en zijn sommige soorten bedekt …
Lees verder


06 SaladesSalades

In dit inspirerende boek zijn salades uit alle windstreken en voor elk uur van de dag verzameld. Als volwaardig hoofdgerecht of voor erbij, met alleen groente of juist met vlees of vis, met granen, pasta of noedels: er is een salade voor ieder dieet en …
Lees verder


Naar buiten_VPNaar buiten

Van wie is die pootafdruk? Wat is deze worm aan het doen? En hoe heet die boom? Zelfs als je in de stad woont, is de natuur overal: wolken en sterren; bomen en bloemen; stenen en zand; vogels, reptielen en zoogdieren. Dit prachtig vormgegeven boek nodigt …
Lees verder


Zeelust aanbieding SEP.inddZeelust

Van Texel tot Zeeland; de Nederlandse kust heeft volop culinair genoegen te bieden. Denk niet alleen aan vis, oesters en kreeft maar ook aan Texels lamsvlees en Zeeuwse bolussen. In elke badplaats en ieder havenstadje zijn pareltjes van eetgelegenheden en speciaalzaken te vinden – maar waar …
Lees verder