Kijk op de wereld

Rond de aarde cirkelen een kleine 1750 actieve satellieten en ruim 300 daarvan maken foto’s van ons aardoppervlak. Dankzij deze haarscherpe beelden kun je onder meer via Google Earth bijna elke plek ter wereld van bovenaf bekijken. Vanuit je luie …
Lees verder


Holland Winter Wonderland

Sneeuw en ijs, daar weten wij Nederlanders wel raad mee. Op de zestiende-eeuwse schilderijen spat de winterpret al van de doeken af en ook vandaag de dag trekken we graag de witte buitenwereld in. Bekend reis- en natuurfotograaf Frans Lemmens …
Lees verder


Jaarboek Sterrenkunde 2019

Waar kan ik Venus aan de sterrenhemel vinden? Wanneer is het volle maan? Zijn er de komende tijd vallende sterren zichtbaar? Kan ik vannacht mijn eigen sterrenbeeld zien? Hoe herken ik de reuzenplaneet Jupiter? Wanneer is de langste nacht? Dit …
Lees verder


Imagine

IMAGINE, het boek dat werd geschreven en samengesteld door Yoko Ono, presenteert het onbetwiste – zeer gedetailleerde – verhaal uit de eerste hand over de totstandkoming van het legendarische album Imagine van John Lennon. Dit prachtige boek is een uniek …
Lees verder


SIMPEL

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones …
Lees verder


Hartstikke mediterraan

Wat is nou écht gezond? Hoe maak je gezond koken leuk en lekker, zonder complexe recepten met dure of moeilijk te verkrijgen ingrediënten? Hoe kun je een paar jaar extra leven, en vooral ook fit en prettig, maar toch ook …
Lees verder


Vogelveren

U heeft buiten een veer gevonden en wilt weten van welke vogel deze afkomstig ? Met behulp van deze gids kunt u daar heel eenvoudig achter komen. In dit boekje zijn kenmerkende veren van bijna zeventig vogelsoorten op kleur gerangschikt, …
Lees verder


Fascinerende patronen in de natuur

Van slakkenhuizen tot sterrenstelsels, van ijskristallen tot vogelveren en van bliksemschichten tot meanderende rivieren. De natuur kent een ongelofelijke pracht en rijkdom aan vormen en patronen, kleuren en texturen. En soms vertonen deze nog onderlinge opmerkelijke gelijkenis ook. Met dit …
Lees verder


Werelderfgoed

Werelderfgoed is een unieke gids van alle plaatsen en bouwwerken op de prestigieuze Werelderfgoedlijst van UNESCO. Het bevat beschrijvingen van alle sites, inclusief duidelijke kaartjes en prachtige foto’s. Deze gids kwam tot stand in samenwerking met UNESCO en is de …
Lees verder


Droombestemmingen

Dit adembenemend mooie boek voert de lezer langs plekken die de mens al duizenden jaren hebben geboeid en geïnspireerd. Dit zijn de vijftig klassieke topbestemmingen die je ooit in je leven zou moeten zien: van Yellow Stone National Park, tot …
Lees verder


Dit boek is gezond

Over gezondheid wordt helaas veel onzin verteld en geschreven. En die verwarring komt niet alleen door berichten uit de media. Tijn Elferink, zelf werkzaam bij een zorgverzekeraar, wist niet meer wat hij moest geloven en besloot zelf op onderzoek te …
Lees verder


Fever-Tree – De kunst van het mixen

Een verfrissende gin-tonic bestellen in Nederland en België is inmiddels net zo gewoon als een biertje of een glas wijn. Ook thuis maken we steeds vaker een feestelijke mix, compleet met crushed ice en garnering. Het Britse merk Fever-Tree werd …
Lees verder


Vegetarisch het jaar door

Steeds meer mensen eten geheel of gedeeltelijk vegetarisch. Chef-koks als Yotam Ottolenghi en ook Anna Jones bewezen dat koken zonder vlees niet alleen gezond en simpel is, maar ook nog eens superlekker. In Vegetarisch het jaar door geeft Anna Jones …
Lees verder


De keuken an A tot Z

De keuken van A tot Z brengt je op ontelbare ideeën voor het bereiden van 250 verse ingrediënten, zoals groenten, vlees, vis en fruit. Van aardappel tot zeekraal en van aardbei tot zwarte bes: bij elk ingrediënt dat in dit …
Lees verder


Paarden

Het paard is al sinds duizenden jaren steun en toeverlaat van de mens. Paarden trokken de strijdwagens van de oude Egyptenaren en Romeinen, vochten in oorlogen zij aan zij met de soldaten en ploegden onze weilanden om. Mens en paard trekken samen op …
Lees verder


Welke vogel is dat?

In deze fotogids worden alle reguliere Europese vogels behandeld: broedvogels, doortrekkers en wintergasten. Er zijn niet alleen foto’s van de vaak opvallend gekleurde mannetjes, maar ook van de vaak minder uitbundig getekende vrouwtjes, jonge vogels en vogels in winterkleed. Overzichtelijk …
Lees verder


Eet je fit

Tegenwoordig bieden we onze spieren en hersenen veel minder afwisseling en uitdaging dan in de tijd van onze verre voorouders. De Feesten & Vasten-leefstijl is erop gericht dat we onszelf weer blootstellen aan prikkels en schaarste en daardoor ons lijf en onze hersenen uitdagen om te ‘overleven’. …
Lees verder


Sweet

In Sweet legt Yotam Ottolenghi – de man die kleur bracht op onze borden met zijn extravagante mix van krachtige, veelal Midden-Oosterse smaken, eenvoudige gerechten en een gul gebruik van kruiden – zich toe op zoete gerechten. Het resultaat is goddelijk. Van panna cotta tot pavlova …
Lees verder


Kasteel in zicht!

Van wie waren eigenlijk al die mooie middeleeuwse kastelen van de Lage Landen? Hoe zijn ze gebouwd en hoe verdedigden de bewoners zich als ze werden belegerd? Ida Schuurman beschrijft in Kasteel in zicht! op aanstekelijke wijze de kastelen en burchten in Nederland en Vlaanderen; van …
Lees verder


Hete rook

Heet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest-Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een mengvorm ontstaan van die Europese traditie en de lokale manier van grillen en langzaam garen …
Lees verder


delicious. Hét visboek!

In delicious. hét visboek! staan maar liefst 100 recepten: van kibbeling met remoulade, vispie, gegrilde oosterscheldekreeft en de befaamde garnalenkroketten tot gestoofde octopus, visstoofpot, gegratineerde mosselen en de lekkerste scheermessen en kokkels van de bbq. Van heel makkelijk tot vis voor …
Lees verder


Groente en fruit

Wat is er fijner dan een markt? Vaak is de markt al van verre te zien: onder een paar bomen vormen de kraampjes met hun tentdaken gangpaden op het plein. Daar liggen knalgele citroenen, rode en gele uien, sinaasappels, kolen, …
Lees verder


Gardens of the High Line

In het hart van het Meatpacking District in New York is de afgelopen jaren een verwaarloosde, verhoogde goederenspoorlijn omgetoverd tot een spectaculair park. Inmiddels is de High Line met meer dan vijf miljoen bezoekers per jaar een van de topattracties …
Lees verder


Welke vogel is dat?

In de drie praktische gidsen Welk dierspoor is dat?, Welke boom is dat? en Welke vogel is dat? zijn respectievelijk de 106 bekendste dierensporen, 170 bekendste bomen en 170 bekendste West- en Midden-Europese vogelsoorten afgebeeld en beschreven. Bij elke soort …
Lees verder


Welke boom is dat?

In de drie praktische gidsen Welk dierspoor is dat?, Welke boom is dat? en Welke vogel is dat? zijn respectievelijk de 106 bekendste dierensporen, 170 bekendste bomen en 170 bekendste West- en Midden-Europese vogelsoorten afgebeeld en beschreven. Bij elke soort …
Lees verder


Welk dierspoor is dat?

In de drie praktische gidsen Welk dierspoor is dat?, Welke boom is dat? en Welke vogel is dat? zijn respectievelijk de 106 bekendste dierensporen, 170 bekendste bomen en 170 bekendste West- en Midden-Europese vogelsoorten afgebeeld en beschreven. Bij elke soort …
Lees verder


Krokodil of Alligator

Een haas is geen konijn, boter geen margarine en Holland is toch echt iets anders dan Nederland. Maar wat zijn ook alweer precies de verschillen? Met geestige illustraties toont dit boek steeds twee begrippen die kinderen snel geneigd zijn door …
Lees verder


Eén is maar alleen

Waar is het gebroken potlood? Welke sok is anders dan alle andere sokken aan de lijn? En wie wordt het nieuwe vriendje van de teddybeer? Met Eén is maar alleen heeft Britta Teckentrup een heerlijk zoek- en vindboek gemaakt – …
Lees verder


Dit is een boek over bier

‘Doe mij maar een biertje!’ Dat is makkelijk gezegd, maar tegenwoordig niet meer zo makkelijk gedaan. Want welk bier wil je dan precies? Zoveel bieren, zoveel brouwers, zoveel keus… Dit boek zal je bij deze keuze helpen. Het is bedoeld …
Lees verder


Lekker beter

Bekijk hier alvast 6 gemakkelijke recepten uit Lekker beter.  Hoe kom je van die dip na een maaltijd af? Wat kun je tijdens het studeren het best eten om je concentratie langer vast te houden? En waarom nemen sporters altijd …
Lees verder


Handboek voor de perfecte kip

Dat we met een grote boog om de plofkip heen moeten lopen weten we inmiddels allemaal. Maar hoe herken je een echte kwaliteitskip? Hoe krijg je thuis zo’n lekker krokant velletje voor elkaar? Hoe ontbeen en vul je stap voor stap een bout of hele kip? …
Lees verder


Haai Ahoi

Met dit kijk- en leesboek over haaien laat Owen Davey zijn lezers van de ene verbazing in de andere vallen. Het staat vol geweldige en grappige illustraties, maar vooral ook vol wonderlijke wetenswaardigheden. Zo kunnen haaien zelfs de kleinste elektrische spanningsverschillen waarnemen en zijn sommige soorten bedekt …
Lees verder


Salades

In dit inspirerende boek zijn salades uit alle windstreken en voor elk uur van de dag verzameld. Als volwaardig hoofdgerecht of voor erbij, met alleen groente of juist met vlees of vis, met granen, pasta of noedels: er is een salade voor ieder dieet en …
Lees verder


Naar buiten

Van wie is die pootafdruk? Wat is deze worm aan het doen? En hoe heet die boom? Zelfs als je in de stad woont, is de natuur overal: wolken en sterren; bomen en bloemen; stenen en zand; vogels, reptielen en zoogdieren. Dit prachtig vormgegeven boek nodigt …
Lees verder


Zeelust

Van Texel tot Zeeland; de Nederlandse kust heeft volop culinair genoegen te bieden. Denk niet alleen aan vis, oesters en kreeft maar ook aan Texels lamsvlees en Zeeuwse bolussen. In elke badplaats en ieder havenstadje zijn pareltjes van eetgelegenheden en speciaalzaken te vinden – maar waar …
Lees verder