Home made Winter (paperback)

Ook deze bestseller van Yvette van Boven nu in voordelige paperback

Home Made Winter is een boek vol comfort food. Het is de opvolger van het met lof en prijzen overladen Home Made en maakt samen met Home Made Zomer het jaar rond.

Voor dit boek maakte Yvette van Boven, geïnspireerd door haar jeugd in Ierland en haar regelmatige verblijf in Frankrijk, een verzameling van gerechten waar uw hart weer warm van wordt. Ze geeft eenvoudige recepten voor klassiekers waarvan iedereen dacht dat ze lastig te maken zijn, zoals kroketten, pulled pork of appelcider. Stap voor stap begeleidt zij u bij het maken van boter, ossenworst of bijvoorbeeld baileys. Ook komen de winterse feestdagen aan bod waar Yvette een speciale band mee heeft: plumpudding voor Kerstmis, colcannon met Halloween, galette des rois met Driekoningen.


Auteur

Yvette van Boven

Druk

Formaat

19,7 x 24,7 cm

Omvang

256 pag.

Illustraties

kleurenfoto's en -illustraties

Uitvoering

paperback

Prijs

€ 19,95

ISBN

9789059566729

NUR

440

Uitgever

Fontaine Uitgevers

Verschijnt/verschenen

12-2015
Bestel Download cover Inkijkexemplaar


Net als bij Home Made verzorgde Yvette alles aan dit uiterst persoonlijke kookboek zelf: ze deed de vormgeving, maakte de illustraties en bereidde alle gerechten voor de fotografie. De prachtige foto’s werden gemaakt door haar man, fotograaf Oof Verschuren.
 

Yvette van Boven (Ierland, 1968) woont afwisselend in Amsterdam en Parijs. Haar succesvolle kookboeken, waaronder Home Made, werden met prijzen overladen en verschenen in Engelse, Duitse en Franse vertaling. Yvette is freelance foodstylist en receptuurschrijver en heeft samen met haar neef een restaurant in Amsterdam. Daarnaast illustreert ze voor boeken en bladen in binnen- en buitenland.

‘Ik keek eens naar het recept. Dat zag er goed uit. Ik keek wie het recept geschreven had. Dat zag er nog beter uit: Yvette van Boven. De vrouw van het bekroonde kookboek van het jaar Home Made. De vrouw die ik zo langzamerhand zéér, zéér hoog heb. De vrouw die doeltreffend kookt zonder aanstellerij. Op haar en haar kookboek kan je vertrouwen.’ Marjoleine de Vos, NRC

‘Hiervan worden wij blij. Met haar multitalent kneedt ze de Keltische mist en de Parijse decemberkleum tot een betoverend kookboek. (…) Ook dit boek moet je hebben.’ Jacques Hermus, Dagblad van het Noorden

‘Yvette is like a modern Martha Stewart, minus the affected tone and jail time’. Outblush over Home Made

Home Made Summer is a happy book, fun to look at, fun to read. It’s downright frivolous, in fact. And that’s what summer is all about.’ New York Times over Home Made Summer