Herinneringen uit Joegoslavië

Op donderdag 26 april ziet in boekhandel Pegasus te Amsterdam het boek Smaak van een land dat niet meer bestaat het levenslicht. Een persoonlijk culinair plakboek vol smaken en herinneringen uit voormalig Joegoslavië, door Zrinka Oberman en Goran Todorovic.

Zrinka Oberman en Goran Todorovic zijn partners in werk en privé. Beiden komen oorspronkelijk uit een land dat niet meer bestaat – Joegoslavië. Zij kwamen naar Nederland als econoom en jurist, maar gingen in ons land de creatieve richting op: fotografie, styling en foodstyling. In dit boek laten ze ons een kijkje nemen in hun persoonlijke herinneringen over het eten uit de tijd toen ze in Joegoslavië woonden.

Over een keuken waarvan het karakter werd bepaald door de natuur en de geschiedenis, met Mediterrane, Turkse en Oostenrijks-Hongaarse invloeden.

ISBN 978 90 5956 410 7 / €24,95

Dit bericht is geplaatst in nieuwsarchief. Bookmark de permalink.