Een jaar in mijn keuken

Karakteristieke, oorspronkelijke en warmhartige gerechten

Een verzameling seizoenrecepten op basis van een culinair basisrepertoire vol vernieuwende smaken


Auteur

Skye Gyngell

Druk

1ste

Formaat

16,5 x 23 cm

Omvang

256 pag.

Illustraties

270 kleurenfoto’s

Uitvoering

gebonden met stofomslag

Prijs

€ 29,90

ISBN

978 90 5956 185 4

NUR

440

Uitgever

FONTAINE UITGEVERS

Verschijnt/verschenen

oktober 2006 / Uitverkocht!


Simpele, zuivere en duidelijke smaken. Dat zijn de belangrijkste karakteristieken van de gerechten in Een jaar in mijn keuken. Skye Gyngells creatieve, toegankelijke manier van koken wordt geïnspireerd door de seizoenen en door haar basisrepertoire: een reeks eenvoudige gerechten en smaakgevers die op een verrassende manier met seizoeningrediënten tot nieuwe gerechten gecombineerd kunnen worden. Door de seizoenen heen combineert Skye dit repertoire met verse producten waardoor schitterende gerechten ontstaan.De ruim honderd recepten in dit boek zijn speciaal samengesteld om optimaal te genieten van seizoenproducten op hun allerbest. Skye lardeert de recepten met tips, goede raad, serveersuggesties en ideeën voor variaties. Haar enthousiasme voor lekker eten is een voortdurende bron van inspiratie in dit schitterend geïllustreerde kookboek. Met de verfrissende en originele benadering en, boven alles, prachtige toegankelijke recepten wordt Een jaar in mijn keuken beslist een klassieker.