Duizend-en-één smaken (paperback)

Nu in voordelige paperback

Claudia Roden gaat in dit betoverende boek in Turkije, Libanon en Marokko op zoek naar oude en nieuwe recepten


Auteur

Claudia Roden

Druk

Formaat

18,8 x 24,5 cm

Omvang

352 pag.

Illustraties

kleurenfoto`s

Uitvoering

gebonden met stofomslag

Prijs

€ 19,95

ISBN

978 90 5956 472 5

NUR

442

Uitgever

FONTAINE UITGEVERS

Verschijnt/verschenen

12-2012
Bestel Download cover


Duizend-en-één smaken is een eerbetoon aan de verschillende culinaire histories en de hedendaagse gerechten in deze fascinerende landen, van de mezze-gerechten uit Turkije en de zoete deegwaren van Libanon tot de onmiskenbare smaken en specerijen van Marokko.Claudia Roden schreef in haar onnavolgbare stijl een enthousiast en beeldend boek vol verhalen, herinneringen en verrukkelijke gerechten.

Ook verkrijgbaar van Claudia Roden: De joodse keuken en De smaken van Spanje