De smaken van Italië

De-smaken-van-Italie

In De smaken van Italië is een ultieme collectie authentieke regionale Italiaanse recepten gebundeld. Een heerlijk boek voor elke doorgewinterde kok of voor de thuisreiziger met een voorliefde voor Italië!


Auteur

Simone Rugiati en Massimiliano Ciccarello

Druk

1ste

Formaat

19 x 23 cm

Omvang

432 pag.

Illustraties

kleurenfoto’s

Uitvoering

paperback met flappen

Prijs

€ 19,95

ISBN

978 94 9076 801 0

NUR

442

Uitgever

FONTAINE UITGEVERS

Verschijnt/verschenen

juli 2010 / Uitverkocht!

In de pers



Dit prachtige boek neemt de lezer mee op een verrukkelijke reis door Italië. Met ruim 300 recepten en typische lokale producten uit de verschillende Italiaanse regio’s, elk met zijn eigen unieke tradities, producten en gerechten.

Alle regio’s van Italië zijn in Smaken van Italië vertegenwoordigd:
Valle d’Aosta, Piëmont, Lombardije, Trentino-Zuid-Tirol, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia Romagna, Ligurië, Toscane, Marche, Umbrië, Abruzzen, Molise, Latium, Campanië, Basilicata, Apulië, Calabrië, Sicilië en Sardinië

In een apart hoofdstuk komen historische recepten aan bod die van generatie op generatie zijn doorgegeven. F