De smaken van Italië

Claudia Roden is geboren en getogen in Caïro. Zij voltooide haar opleiding in Parijs en volgde later de kunstacademie in London. Met de publicatie van de bestsellers A Book of Middle Eastern Food in 1968 bracht Claudia Roden een revolutionaire verandering teweeg in de westerse waardering van de keukens van het Midden-Oosten. Sindsdien schreef Roden verscheidene kookboeken en ontving ze vele prijzen voor haar werk.

Dit bericht is geplaatst in Culinair. Bookmark de permalink.