De groene wereldkeuken

100 recepten voor een maandag zonder vlees

De-groene-wereldkeuken

Een verzameling heerlijke recepten zonder vlees, waaronder klassiekers uit alle uithoeken van de wereld. Ze maken stuk voor stuk gebruik van de rijkdom die groenten, kruiden en peulvruchten te bieden hebben.


Auteur

Troth Wells

Druk

Formaat

18 x 25,2 cm

Omvang

160 pag.

Illustraties

kleurenfoto’s

Uitvoering

paperback

Prijs

€ 17,95

ISBN

978 90 5956 355 1

NUR

444

Uitgever

FONTAINE UITGEVERS

Verschijnt/verschenen

oktober 2010 / UITVERKOCHT!

In de pers

Nederlands Dagblad



Het boek besteedt aandacht aan de gedachte cook global, source local: de wereldgerechten in dit boek zijn makkelijk aan te passen aan wat dichtbij en in het seizoen te krijgen is. U staat er versteld van hoe ver u komt als u zich laat inspireren door een recept en u niet te druk maakt om het precies na te maken.
De nadruk ligt op eenvoudige maar veelzijdige recepten. Elke liefhebber van de wereldkeuken met een vegetarische levensstijl – of wie wil beginnen met een maandag zonder vlees – komt met dit boek volop aan zijn trekken!