La Place_omslag_def.inddLa Place Huisgemaakt

In Huisgemaakt vind je meer dan 150 van de allerlekkerste gerechten die worden geserveerd in La Place. Het zijn simpele en makkelijk te maken recepten voor elk moment van de dag. Eet eens een sandwich met kruidenkaas, beenham en ei …
Lees verder


Andina_voorplatAndina

De Peruaanse keuken is een van de modernste en tegelijkertijd oudste keukens ter wereld. Het hart van deze keuken ligt in het Andes-gebergte. Dit is de streek waar de moeder en grootmoeder van Martin Morales vandaan komen. Morales verzamelde traditionele …
Lees verder


COVER zoetboek .indddelicious. Het zoetboek!

De redactie van het kooktijdschrift delicious. komt met een nieuwe topper-in-de-dop: de serie kleine kookboeken wordt dit voorjaar uitgebreid met Hét Zoetboek. Van heel snelle en easy gerechten – een zoet toetje doordeweeks of delicious.hapje bij homemade chocolademelk – tot …
Lees verder


Boombladeren op ware grootte

Bomen herkennen en determineren wordt nu heel eenvoudig. Deze natuurgids toont bladeren en naalden van bomen op ware grootte. Zo vergelijkt u makkelijk een gevonden blad met de afbeeldingen in het boek en weet u om welke boom het gaat. …
Lees verder


COVER HHN AANB.inddHet Heerlijke Noorden

Hoe heerlijk is het Noorden? Heerlijk, vindt Jacques Hermus. Hij reist, eet, drinkt en schrijft zich al bijna twintig jaar door de noordelijke provincies Friesland, Groningen en Drenthe. Van het rustige Vlieland tot de stomende studentenstad Groningen, van de Drentse …
Lees verder


Het slagershandboek_omslag.inddHet handboek van de slager

Wanneer bestrooi je je biefstuk met zout en peper? Bak je vlees in boter of olie? Waarom kun je vlees voor een steak tartare beter in blokjes snijden dan fijnhakken? Wat is er zo bijzonder aan Japanse wagyu? En vooral: …
Lees verder


Brindisa_2DBrindisa

Brindisa is een begrip: in bijna 30 jaar tijd groeide het importbedrijf, dat uitsluitend werkt met de beste Spaanse etenswar en, uit tot een imperium met verkoop aan restaurateurs en particulieren. Brindisa heeft eigen winkels, restaurants en tapasbars in Londen …
Lees verder


Wandelnde fijnproever_2DDe wandelende fijnproever

Wildplukken is de laatste jaren steeds populairder geworden, mede dankzij de aandacht voor duurzaam en biologisch eten en streekproducten. Ria Loohuizen was haar tijd ver vooruit en begon er ruim dertig jaar geleden al mee. Haar motivatie is de pure, …
Lees verder


Fontaine_logo_kleur_kleinWIL

Het boek WIL is een expeditie door het leven van Wilco van Rooijen; van diepe dalen naar grote hoogtes, dwars door verzengend hete woestijnen en over ijskoude vlaktes. Waren Wilco’s klimexpedities in zijn jonge jaren gericht op de pure prestatie …
Lees verder


Fontaine_logo_kleur_kleinAndré het astronautje leert tellen

In André het astronautje leert tellen leert André het astronautje de jongste lezers samen met zijn vriendjes tellen en aftellen voor de lancering. Bekijk ook André het astronautje leert de kleuren. Over de auteur: André Kuipers had sinds zijn jeugd één grote wens: …
Lees verder


Vogels op reis_omslag.inddVogels op reis

Waarom zie je in de winter nooit een zwaluw of een grutto? Zij overwinteren ergens anders, net als 50 miljard andere trekvogels. Klein of groot, al die vogels leggen duizenden kilometers af, soms zelfs over de Himalaya of helemaal tot …
Lees verder


Egyptomania_omslag.inddEgyptomania

Dit kleurrijke kijk- en leesboek springt er echt uit – niet alleen vanwege zijn royale formaat, maar óók vanwege de rijke, gelaagde vormgeving. Zo nodigen Carole Saturno en Emma Giuliani je uit om zelf kennis te maken met het fascinerende …
Lees verder


Strand en waddengids_2DStrand- en waddengids

Verkenningstochten langs het strand en op de wadden, vogeltjes kijken, plantjes determineren, op bezoek gaan bij de zeehonden op hun zandbanken: de mogelijkheden om de natuur langs de boorden van de Noord- en Oostzee intensief te beleven zijn talrijk en …
Lees verder