Dit boek is gezond

Over gezondheid wordt helaas veel onzin verteld en geschreven. En die verwarring komt niet alleen door berichten uit de media. Tijn Elferink, zelf werkzaam bij een zorgverzekeraar, wist niet meer wat hij moest geloven en besloot zelf op onderzoek te …
Lees verder


Fever-Tree – De kunst van het mixen

Een verfrissende gin-tonic bestellen in Nederland en België is inmiddels net zo gewoon als een biertje of een glas wijn. Ook thuis maken we steeds vaker een feestelijke mix, compleet met crushed ice en garnering. Het Britse merk Fever-Tree werd …
Lees verder


Op 6 september verschijnt de nieuwe Yotam Ottolenghi: SIMPEL

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones …
Lees verder


Andina

De Peruaanse keuken is een van de modernste en tegelijkertijd oudste keukens ter wereld. Het hart van deze keuken ligt in het Andes-gebergte. Dit is de streek waar de moeder en grootmoeder van Martin Morales vandaan komen. Morales verzamelde traditionele …
Lees verder


Het handboek van de slager

Wanneer bestrooi je je biefstuk met zout en peper? Bak je vlees in boter of olie? Waarom kun je vlees voor een steak tartare beter in blokjes snijden dan fijnhakken? Wat is er zo bijzonder aan Japanse wagyu? En vooral: …
Lees verder


WIL

Het boek WIL is een expeditie door het leven van Wilco van Rooijen; van diepe dalen naar grote hoogtes, dwars door verzengend hete woestijnen en over ijskoude vlaktes. Waren Wilco’s klimexpedities in zijn jonge jaren gericht op de pure prestatie …
Lees verder


André het astronautje leert tellen

In André het astronautje leert tellen leert André het astronautje de jongste lezers samen met zijn vriendjes tellen en aftellen voor de lancering. Bekijk ook André het astronautje leert de kleuren. Over de auteur: André Kuipers had sinds zijn jeugd één grote wens: …
Lees verder


Vogels op reis

Waarom zie je in de winter nooit een zwaluw of een grutto? Zij overwinteren ergens anders, net als 50 miljard andere trekvogels. Klein of groot, al die vogels leggen duizenden kilometers af, soms zelfs over de Himalaya of helemaal tot …
Lees verder


Egyptomania

Dit kleurrijke kijk- en leesboek springt er echt uit – niet alleen vanwege zijn royale formaat, maar óók vanwege de rijke, gelaagde vormgeving. Zo nodigen Carole Saturno en Emma Giuliani je uit om zelf kennis te maken met het fascinerende …
Lees verder


Strand- en waddengids

Verkenningstochten langs het strand en op de wadden, vogeltjes kijken, plantjes determineren, op bezoek gaan bij de zeehonden op hun zandbanken: de mogelijkheden om de natuur langs de boorden van de Noord- en Oostzee intensief te beleven zijn talrijk en …
Lees verder