Home Made Food Note Book

Yvette van Boven is freelance foodstylist, kookboekenauteur, chef-kok en columnist. Samen met haar man, fotograaf Oof Verschuren, maakte ze een aantal buitengewoon succesvolle kookboeken, waaronder Home Made – in 2010 uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar’ – Home Made Winter, …
Lees verder


Kitchen Table Food

Tal Maes woont in Washington dc, Petra de Hamer woont in Berlijn. Ze zijn allebei culinair journalist én fotograaf en schreven eerder samen drie kookboeken. Op kitchentablefood.com vertellen ze elkaar en de rest van de wereld wat er op de keukentafel komt: …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Een druppel rozenwater

Merijn Tol en Nadia Zerouali schrijven al jaren over de Arabisch mediterrane keuken. Ze reisden van Marokko tot Libië, Sicilië en Andalusië en van Syrië en Libanon tot Palestina en Sardinië om de invloed van de Arabische keuken zelf te …
Lees verder


Taarten in stijl

Moniek Rump, opgeleid als grafisch ontwerper aan de Academie voor Kunst en Industrie in Enschede, werkte samen met toonaangevende ontwerpers als Erik Spiekermann, Pierre Bernard en Anthon Beeke. Moniek is art director van Textile View Magazine en Pantone View Colour …
Lees verder

Inkijkexemplaar
DELICIOUS. HET SALADEBOEK

‘Je ziet de gerechten, je oog wordt gestreeld, je zintuigen geprikkeld en het enige wat je moet doen is boodschappen, de keuken in en in no time kun je wat je ziet, aanraken en proeven.’ Nederlands Dagblad over delicious. Het kookboek …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Hete vuren

Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur. In 2006 kwam hij in aanraking met de kamado en sinds 2007 is hij eigenaar van het bedrijf Het Kookvuur, dat zich bezighoudt met catering, demonstraties en …
Lees verder


Herman over bonen

Herman den Blijker stroopt graag de mouwen op. Hij combineert op succesvolle wijze het ondernemerschap met het kookambacht. Herman bestiert Restaurant Las Palmas, is presentator van succesvolle televisiepro­gramma’s als Mijn tent is top, Hermans Helden, Herrie in de keuken en …
Lees verder

Inkijkexemplaar
De zomer op tafel

Stéphane Reynaud heeft een restaurant in Montreuil (nabij Parijs) in Frankrijk. Als kleinzoon van een slager groeide hij op met vlees, een product dat hij dan ook erg serieus neemt. Hij geniet ervan te koken voor vrienden en familie – …
Lees verder


50 Curry’s uit Thailand

vatcharin bhumichitr kwam in 1976 naar Londen en ontwikkelde zich sindsdien tot een van Engelands beste Thaise chefs en kookboekenschrijvers. Tegenwoordig woont en werkt hij weer in Thailand. Van zijn hand verscheen onder meer 70 Thaise curry’s. Vatch’ werk is …
Lees verder


Het forest feast kookboek (voordelige editie)

Erin Gleeson besloot in 2011 om het roer om te gooien: ze verruilde haar drukke leven als succesvolle freelance fotograaf in New York voor een heel wat minder hectisch leven in de bossen van Californië. Daar startte ze de blog …
Lees verder

Inkijkexemplaar
De smaken van Italië

Claudia Roden is geboren en getogen in Caïro. Zij voltooide haar opleiding in Parijs en volgde later de kunstacademie in London. Met de publicatie van de bestsellers A Book of Middle Eastern Food in 1968 bracht Claudia Roden een revolutionaire …
Lees verder


Zilt en bitter

Ria Loohuizen bekwaamde zich dertig jaar geleden al in het plukken en bereiden van wilde paddenstoelen. Langzamerhand breidde zij haar kennis van eetbare natuurproducten uit tot planten, noten en bessen. In diverse cultuurhistorische boeken over wild eten deelt zij deze …
Lees verder


Hartstikke lekker

De zussen Janine en Annemieke Jansen aten hun hele jeugd vetarm en later ook zoutarm vanwege een ziekte van hun vader. Bewust eten is voor hen daardoor een tweede natuur geworden. Annemieke is cardioloog in het Groene Hart Ziekenhuis in Gouda. …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Made In India

Meera Sodha woont, schrijft en kookt in Londen. Begeesterd door haar moeders recepten en die van haar voorouders besloot Meera deze te verzamelen en te noteren. ‘Ik raakte echt in paniek bij het idee, dat als ik ze niet zou …
Lees verder


delicious. Proef de wereld!

Valli Little is food director van de Australische delicious. Zij kookt als geen ander gerechten die iedereen inspireren en staat garant voor een eenvoudige voorbereiding in de keuken én verbluffende resultaten op tafel. Niet voor niets is de Nederlandse delicious.-redactie …
Lees verder


Ottolenghi’s culinaire reizen (dvd box)

Yotam Ottolenghi bracht in vele keukens een revolutie teweeg met zijn verleidelijke, kleurrijke en onorthodoxe mix van de mediterrane en Midden-Oosterse keukens. In zijn kookprogramma’s neemt Yotam de kijker mee op een culinaire reis. Van de specerijenmarkten van Marokko tot …
Lees verder


NOPI

Ook voor wie er (nog) niet heeft gegeten valt er meer dan genoeg te genieten in dit vijfde boek van bestsellerauteur en kok Yotam Ottolenghi. NOPI bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. …
Lees verder

Inkijkexemplaar
De lente op tafel

Stéphane Reynaud heeft een restaurant in Montreuil (nabij Parijs) in Frankrijk. Als kleinzoon van een slager groeide hij op met vlees, een product dat hij dan ook erg serieus neemt. Hij geniet ervan om te koken voor vrienden en familie …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Eet gewoon!

Frans de Jong is al meer dan 35 jaar professioneel met voeding bezig. Eerst als directeur/eigenaar  van Biochem, een advies- en onderzoeksbureau voor voedingsmiddelen. En later als auteur die zich richt op voeding in de brede zin van het woord. …
Lees verder


DE WILDE KALENDER

Elsje Bruijnesteijn is (culinair) schrijver, fotograaf en archivaris. Zij schrijft op haar blog en in haar boeken over lekker eten zonder E-nummers en ingewikkelde recepten – dieetgoeroes en pakjes laat ze ook graag voor wat ze zijn. Inspiratie haalt zij …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Pizza om zelf thuis te maken

Giuseppe Mascoli is eigenaar van de Londense pizzeria Franco Manca met vestigingen in Brixton, Chiswick en Westfield Stratford. Mascoli geeft sinds kort ook masterclasses pizza maken. Bridget Hugo is een rijzende ster in de Engelse bakkerswereld – in 2012 won …
Lees verder


Hemsley + Hemsley – De kunst om goed te eten

Hemsley + Hemsley staat voor Jasmine en Melissa Hemsley. Vijf jaar geleden begonnen de zussen als privéchef-koks en kookten ze bij mensen thuis die gezonder en energieker wilden leven. Daarnaast gaven ze hun klanten ook kooklessen en adviezen om gezonder …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Slow food

Carlo Petrini is (mede)oprichter en voorzitter van Slow Food International. De organisatie groeide onder zijn leiding uit van een actie tegen de opening van een Mc Donald’s-Vestiging in Rome tot een wereldwijde beweging die zich richt op de bescherming van …
Lees verder


Taart

Dit najaar verschijnt er een nieuwe kinderserie bij de vpro: Taart. De serie gaat over de magistrale banketbakker Umut en zijn achtjarige zoontje Kadir die na een verdrietige gebeurtenis de zoete kant van het leven herontdekken. In dit boek staan …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Het wilde eten

Jacques Hermus (1958) is culinair journalist van beroep, historicus van opleiding, boer van geboorte en verzamelaar, visser en jager in gedachten. Dit boek volgt Jacques’ zoektocht naar écht eten. Naar de kip die zijn vader achter de schuur slachtte, het …
Lees verder

Inkijkexemplaar
De essentie van chocola

Met De essentie van chocola – een selectie recepten uit de omvangrijkere Chocolade Encyclopedie – kan nu iedereen goede sier maken met de meest fijne chocoladecreaties. De essentie van chocola bevat duidelijke uitleg bij de recepten en prachtige foto’s. Type …
Lees verder

Inkijkexemplaar
De klassieke keuken thuis

Ook wel het ‘kleine broertje’ van Kookboek voor de klassieke keuken genoemd. Maar daarom niet minder belangrijk. Met De klassieke keuken thuis kan vanaf nu iedere amateurkok zijn weg vinden in de klassieke Franse keuken. Met 890 pagina’s en ruim …
Lees verder


Kookboek van de klassieke keuken

Met recht kun je dit boek tot de dikste kookboeken ter wereld rekenen: het heeft meer dan 1000 pagina’s en bevat meer dan 5000 recepten. Deze vertaling van de ‘bijbel voor de professionele kok’, waarin Escoffier de principes van de …
Lees verder


delicious. 60 x zoete recepten

In deze reeks vind je – zoals we gewend zijn van Valli Little – weer verrukkelijke recepten en geweldige foto’s. In Slow staan gerechten waar je even de tijd voor moet nemen, denk bijvoorbeeld aan de Sticky Pork Ribs. In …
Lees verder

Inkijkexemplaar
delicious. 60 x spicy recepten

In deze reeks vind je – zoals we gewend zijn van Valli Little – weer verrukkelijke recepten en geweldige foto’s. In Slow staan gerechten waar je even de tijd voor moet nemen, denk bijvoorbeeld aan de Sticky Pork Ribs. In …
Lees verder

Inkijkexemplaar
delicious. 60 x slow recepten

In deze reeks vind je – zoals we gewend zijn van Valli Little – weer verrukkelijke recepten en geweldige foto’s. In Slow staan gerechten waar je even de tijd voor moet nemen, denk bijvoorbeeld aan de Sticky Pork Ribs. In …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Home Baked

Yvette van Boven is foodstylist en culinair redacteur van Libelle, ook schrijft ze columns voor RED Magazine en Volkskrant Magazine. Haar Home Made-boeken verschenen in het Engels, Duits en Frans en zijn overladen met prijzen. Home Made werd zowel door …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Een nieuwe kijk op eten

Hier worden we blij van: een up-to-date vegetarisch kookboek barstensvol fijne recepten die ook nog eens snel te bereiden én gezond zijn. Anna Jones’ debuut biedt gerechten voor iedereen die vis en vlees liever in het winkelschap laat liggen, maar …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Bill’s Italian basics

Bill Granger is tv-kok, culinair auteur en restaurateur en woont afwisselend in London en Sydney. Zijn kookboeken en tv-series hebben hem een trouwe schare fans opgeleverd en zijn recepten verschijnen regelmatig in delicious. Eerder verschenen van hem succesvolle titels als …
Lees verder


Antonio’s Carluccio’s Pasta

Antonio Carluccio is een van de voornaamste ambassadeurs van de Italiaanse keuken. Hijschreef een groot aantal bestsellers, waaronder Eten in Italië en Twee gulzige Italianen, en maakte talloze televisieprogramma’s. daarnaast beheerde hij restaurant Neal Street in London en ontwikkelde hij …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Ceviche

Martin Morales werd geboren in Lima, Peru en begon op 11-jarige leeftijd met koken. Hij is één van de oprichters van Apple’s iTunes en was werkzaam bij Disney Music. In 2010 nam hij ontslag en besloot hij om zich toe …
Lees verder

Inkijkexemplaar
De nomadische keuken van Raïnaraï

Laurent Med Khellout is chef-kok en eigenaar van restaurant en cateringbedrijf Raïnaraï. Daar voert hij een Algerijns-nomadische keuken met voornamelijk biologische producten. Hij werd geboren op de zevende dag van de zevende maand en mede daarom heeft het getal zeven …
Lees verder

Inkijkexemplaar
delicious. samen koken!

Valli Little is food director van de Australische delicious. Zij kookt als geen ander wereldmenu’s die iedereen inspireren en staat garant voor een eenvoudige voorbereiding in de keuken én verbluffende resultaten op tafel. Niet voor niets is de Nederlandse delicious.-redactie …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Plenty More

Yotam Ottolenghi is een restaurateur en bestsellerauteur uit Londen. Samen met zakenpartner Sami Tamimi runt het restaurant Nopi en de drie vestigingen van hun traiteurszaak Ottolenghi. Yotams geboorteland Israël dient als grote inspiratiebron voor zijn kookboeken en zijn wekelijkse column …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Liever lokaal

Monumentaal boek met vele recepten, productinformatie en achtergronden, ingedeeld volgens de jaarkalender Eten volgens de seizoenen en uit de nabije omgeving In samenwerking met Slow Food Nederland Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van de wereldwijde Slow …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Pastei & pate

Stéphane Reynaud heeft een restaurant in Montreuil (nabij Parijs) in Frankrijk. Als kleinzoon van een slager groeide hij op met vlees, een product dat hij dan ook erg serieus neemt. Hij geniet ervan om te koken voor vrienden en familie …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Hete kolen

Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur. In 2006 kwam hij in aanraking met de kamado en sinds 2007 is hij eigenaar van het bedrijf Het Kookvuur, dat zich bezighoudt met catering, demonstraties en …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Soepboek

Irma Puma is journalist en bladenmaker in hart en nieren. Ze schrijft voor een groot aantal tijdschriften en maakt diverse bladen voor de non-profitsector. Daarnaast is ze een groot liefhebber van soep. Net als fotograaf Anne Reinke, die ervoor zorgde …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Eten voor je kind

Annette van Ruitenburg is culinair auteur en bekend van de boeken De smaak van de wadden en Onvergetelijke groenten. Kees Boer is perinatoloog en was werkzaam als universitair hoofddocent verloskunde bij het AMC. Régine Steegers is als hoogleraar periconceptionele epidemiologie …
Lees verder

Inkijkexemplaar
delicious. Het vleesboek

delicious. is hét tijdschrift over eten en koken en alles wat het leven lekker maakt. Met maakbare recepten van bekende koks én interviews met spraakmakende foodies. Met verhalen over mensen met een passie voor eten, met dat ene speciale adres …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Aan tafel

Nigel Slater groeide op in Wolverhampton, kookt vanaf zijn tiende en werkte vanaf zijn zestiende in restaurants. Hij belandde uiteindelijk in Londen en schrijft sinds 1993 voor The Observer over alles wat met eten te maken heeft. Daarnaast schrijft hij …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Het forest feast kookboek

Erin Gleeson besloot in 2011 om het roer om te gooien: ze verruilde haar drukke leven als succesvolle freelance fotograaf in New York voor een heel wat minder hectisch leven in de bossen van Californië. Daar startte ze de blog …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Home made Menu

Home Made Menu is niet zomaar een verzameling van de lekkerste recepten uit Home Made, Home Made Winter en Home Made Zomer. Het is een boekje met menu’s voor elke gelegenheid. Of u nu op het punt staat uw aanstaande …
Lees verder


Michel Roux

Michel Roux heeft een indrukwekkende staat van dienst opgebouwd sinds hij samen met zijn broer Albert in 1967 het hooggeprezen Le Gavroche in Londen opende. The Waterside Inn, Michels restaurant in Bray dat nu door zijn zoon Alain wordt geleid, …
Lees verder


Encyclopedie van de patisserie en desserts

Hubert Delorme en Vincent Boué doceren culinaire technieken aan de hotelschool. Zij schreven eerder de Encyclopedie van de Franse gastronomie waarmee zij in 2012 de Gourmand Cookbook Award wonnen en waarvoor ze werden bekroond door de bekende kookschool Le Cordon …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Puur natuur Vis, schaal- en schelpdieren

Producten uit de zee – vis, schelpdieren, schaaldieren – zijn een essentieel onderdeel van onze gastronomie. Ze zijn bovendien onmisbaar voor een evenwichtige voeding en dus voor onze gezondheid. Maar door overbevissing en intensieve visserij is het voortbestaan van vele …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Het Vintage Tea Party Jaar

Angel Adoree is de charismatische jongedame achter de succesvolle Londense patisserie en theezaak ‘the Vintage Patisserie’. Ze is onder meer bekend van haar innemende optreden in het BBC-programma Dragon’s Den. Eerder schreef zij Het Vintage Tea Party boek. Een nieuw …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Home made Winter (paperback)

Net als bij Home Made verzorgde Yvette alles aan dit uiterst persoonlijke kookboek zelf: ze deed de vormgeving, maakte de illustraties en bereidde alle gerechten voor de fotografie. De prachtige foto’s werden gemaakt door haar man, fotograaf Oof Verschuren.   …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Het perfecte varken

Marcus Polman is culinair journalist en auteur van de succesvolle kookboekenserie De perfecte kok. Zijn bestseller Handboek voor de perfecte steak werd zelfs in het Engels vertaald. Marcus schrijft over eten en drinken in het mannenblad Esquire. Het eerste boek …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Het Dolce Vita dieet

Gino D’Acampo is de meester van de moderne Italiaanse keuken. Zijn eerste boek Fantastico! won de Gourmand World Cookbook Award voor het beste Italiaanse kookboek, en zijn volgende boeken Magnifico!,  Mijn Italiaanse dieet en Gino’s Pasta werden direct bestsellers. Gino …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Paard!

De Italianen zijn dol op paardenvlees; bij inwoners van een klein Polynesisch eiland is het een onovertroffen delicatesse en een Engelsman met honger zegt: ‘I could eat a horse’. Maar dat doet hij dan weer niet. Waarom? Dat leest u …
Lees verder


Keukendagboek

‘Het juiste eten, op de juiste plaats en in de juiste tijd. Ik ben ervan overtuigd – en daar gaat dit boek ook over – dat dat het allerbeste recept is. Een broodje krab op een junimiddag aan zee, een …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Bes boven bes

Met 100 sappige recepten Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord en Kweepeer, mispel en vijg. Drie van haar boeken verschenen ook in …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Barbecue & plancha (paperback editie)

Stéphane Reynaud heeft een restaurant in Montreuil (nabij Parijs) in Frankrijk. Als kleinzoon van een slager groeide hij op met vlees, een product dat hij dan ook erg serieus neemt. Hij geniet ervan om te koken voor vrienden en familie …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Hart, lever, niertjes

‘Hart, kippenmaagjes, nieren, pens, hersenen, staart… Deze delen, die tot de grote familie van organen behoren, worden niet zo vaak klaargemaakt, deels door gebrek aan culinaire kennis of door angst. Vergeet uw vooroordelen! Ga eens langs bij uw slager en …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Yoga kookboek

Yoga is al lang niet meer voorbehouden aan de geitenwollensokkentypes. Steeds meer mensen ontdekken dat yoga een van de plezierigste manieren is om aan je gezondheid te werken. Naast een filosofie en een bewegingsleer is yoga voor veel mensen ook …
Lees verder

Inkijkexemplaar
delicious. Lekker thuis!

Valli Little is food director van de Australische delicious. Zij kookt als geen ander wereldmenu’s die iedereen inspireren en staat garant voor een eenvoudige voorbereiding in de keuken én verbluffende resultaten op tafel. Niet voor niets is de Nederlandse delicious.-redactie …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Bakken

Dan Lepard is een gelauwerd eetschrijver en fotograaf. Hij schreef verschillende boeken over bakken en verzorgde daarvoor tevens de fotografie. Dan schrijft ook voor de BBC en heeft een populaire wekelijkse column over bakken in de Guardian. Met dit boek …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Joie de Vivre

Wat is er heerlijker dan een leven waarin vriendschap en eten centraal staan? Voor Béatrice Peltre is koken onlosmakelijk verbonden met de mensen en de plaatsen die we in ons hart dragen. In haar wereld worden smaken verzameld als souvenirs …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Groenten

Groenten laat zien hoe u zelf in uw tuin – hoe klein ook – gewassen kunt verbouwen waarvan u het hele jaar kunt genieten. Met simpele aanwijzingen voor het plannen, telen en oogsten, en met tientallen recepten om van te …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Roken, drogen en pekelen

  Roken, drogen en pekelen leert u hoe u van verse producten zoals vlees, vis, zeevruchten en eieren heerlijke traktaties maakt. Met behulp van de eenvoudige instructies kunt u zelf gaan pekelen, zouten, drogen en roken. –               Nieuwe reeks praktische …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Puur natuur Op tafel

–       190 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten –       Met heel toegankelijke receptuur die geschikt is voor amateurkoks van elk niveau –       Geschreven samen met diëtiste Paule Neyrat –       Frisse vormgeving, met prachtige foto’s en grappige tekeningen Alain Ducasse, …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Easy

Bill Granger is een voorstander van lekker eten, maar vooral ook om daar ontspannen mee om te gaan. Bill kookt elke dag voor zijn gezin, en als hij van zijn werk thuiskomt, heeft hij behoefte aan simpele ideeën om een …
Lees verder

Inkijkexemplaar
delicious. Hét bakboek!

  – Een nieuw boek vol favorieten van de Nederlandse delicious.-redactie – Heerlijke zoete en hartige gerechten voor ontbijt, lunch, diner, of bij de koffie – Met basistaarten en -vullingen, technieken en onmisbare tools Ook verkrijgbaar delicious. Het kookboek, delicious. …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Thuis in China

Ken Hom en Ching-He Huang – die beiden op hun eigen manier hebben bijgedragen aan onze waardering voor de Chinese keuken in het westen – ondernemen voor één keer in hun leven samen een culinaire reis. Op hun reis door …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Duizend-en-één smaken (paperback)

Duizend-en-één smaken is een eerbetoon aan de verschillende culinaire histories en de hedendaagse gerechten in deze fascinerende landen, van de mezze-gerechten uit Turkije en de zoete deegwaren van Libanon tot de onmiskenbare smaken en specerijen van Marokko.Claudia Roden schreef in …
Lees verder


De smaken van Spanje

De smaken van Spanje is een onuitputtelijke schatkamer van gerechten die in de loop van de eeuwen van de ene generatie op de andere zijn overgeleverd: simpele tapas, verrukkelijke soepen, schaal- en schelpdieren, vlees- en wildgerechten, glorieuze paella’s, feestelijke bonengerecht …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Home Made Zomer (paperback)

De zomer heeft zo veel verse groente en fruit vol smaak te bieden, dat u bijna niet hóéft te koken. Yvette weet uit ervaring dat u met dat mooie weer helemaal niet zoveel zin hebt om lang in de keuken …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Jeruzalem

‘De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Het koekboek

– Alle aspecten van het bakken en versieren van verschillende soorten koek worden behandeld – Vol met inspirerende foto’s en originele en verrassende ideeën voor het versieren van koek – Decoratie-ideeën voor alle niveaus en leeftijden, heldere uitleg en veel …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Pizza

– Vernieuwende, inspirerende recepten voor het hele gezin – Eenvoudige, haalbare recepten, geschikt voor bereidingen in conventionele of pizza-ovens, op een pizzabaksteen of gewoon op de bakplaat – Geïllustreerd met schitterende foto’s – Voor elke smaak en elk budget wat wils: van een klassieke …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Tajines

– Ruim 30 inspirerende recepten voor heerlijke ‘comfort food’-gerechten – Met klassiekers, maar ook creatieve, originele recepten – Maakbare recepten met bereidingstijden en een prachtige foto bij elk recept – Met hoofdstukken vlees, vis, veggie en zoet De van oorsprong Noord-Afrikaanse tajine doet je …
Lees verder


Ovenschotels

– Ruim 30 inspirerende recepten voor heerlijke ‘comfort food’-gerechten – Met klassiekers, maar ook creatieve, originele recepten – Maakbare recepten met bereidingstijden en een prachtige foto bij elk recept – Met hoofdstukken vlees, vis, veggie en zoet De perfect gebraden kip, heerlijke Belgische witlofrolletjes …
Lees verder


De streken van twee gulzige Italianen

– Een ontdekkingstocht naar de verschillende terroirs van Italië: de bergen, de kust en de rivieren en vlakten – Geschreven met veel liefde, passie en kennis voor en over hun land, de mensen en de producten – Met ruim 80 …
Lees verder


delicious. Lekker koken!

– Opnieuw een heerlijk boek vol inspirerende recepten na het succes van delicious. Het kookboek! – Van de makers van hét culi-tijdschrift van Nederland – 112 nieuwe recepten voor elk seizoen en voor elke gelegenheid – Met prachtige foto’s bij elk recept en duidelijke, …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Made in Sicily

– Het nieuwe, langverwachte boek van de onvolprezen meester van de moderne Italiaanse keuken – Ontdek met Giorgio de culinaire rijkdom van Sicilië, bekend om zijn sinaasappels, citroenen, olijfbomen, wijngaarden en overdaad aan groenten – Met vele regionale recepten, maar ook achtergronden en …
Lees verder

Inkijkexemplaar
A Propos Bistro – paperback

‘…het is de Fransen weer gelukt een kookboek te maken waar l’amour vanaf spat. Het kussenzachte omslag, het robuuste formaat, de eenvoud van de Bistroreceptuur, … alles is om te zoenen.’ ELLE Eten ‘Vormgeving, veel vrolijke, getekende illustraties en de …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Made in Italy – paperback

‘Italianen willen mensen verwelkomen door te delen wat ze hebben, hoe eenvoudig dat ook is, in overvloed. Het levensdoel van een Italiaan is om mensen te eten te geven. En veel. We kunnen het niet helpen.’ Giorgio Locatelli – Dé hedendaagse …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Onvergetelijke groenten – Recht voor z’n raap

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe en Han de Kroon vormen samen een fantastische drie-eenheid als het gaat om het schrijven van interessante en onderhoudende  boeken. Beroemd is hun De smaak van de wadden en het eerste deel van Onvergetelijke …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Voetprint Cooking

‘Het idee voor dit boek is geboren toen ik op het journaal een item hoorde over het eten van vlees. “Wanneer alle Nederlanders één dag per week minder vlees zouden eten dan ze nu doen, zouden daarmee alle klimaatdoelstellingen van …
Lees verder


De Italiaanse bakker thuis

– Ruim 100 makkelijke en gevarieerde recepten voor brood, gebak, koekjes, pizza en pasta – Met 10 gouden baktips van Gino D’Acampo – Een prachtig boek voor alle liefhebbers van Italië, Italiaans eten en speciaal Gino D’Acampo Gino D’Acampo is …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Clean and Lean Kookboek

Clean and Lean is een keuze in levensstijl die gemakkelijk vol te houden is. Met: – meer dan 100 van James Duigans favoriete recepten – bijdragen van beroemdheden als Elle Macpherson en Hugh Grant – tips om verantwoord te kiezen als …
Lees verder

Inkijkexemplaar
190 Recepten uit de kookschool van Alain Ducasse

– Receptuur geschikt voor dagelijks gebruik én voor bijzondere gelegenheden – Toegankelijk voor amateurkoks van elk niveau door stap-voor-stap-techniek – Uitgebreide informatie over keukengerei, producten en basisrecepten – Niveau wordt aangegeven (door afbeelding pannetjes) van beginnende tot gevorderde kok Alain …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Smaak van een land dat niet meer bestaat

‘Het bijzondere karakter van de keuken van voormalig Joegoslavië werd mede bepaald door de natuur en de geschiedenis. Aan de kust zijn veel invloeden van de Mediterrane keuken te vinden; in het binnenland hebben het Ottomaanse Rijk in het zuidoosten …
Lees verder

Inkijkexemplaar
Het verjaardagstaartenboek

– Ruim 50 recepten voor de mooiste verjaardagstaarten en cupcakes – Volop inspiratie, ideeën en tips voor decoraties en ontwerpen – Een verjaardag is hét excuus om een heerlijke, prachtige taart te maken – Aantrekkelijke en stijlvolle creaties die niet …
Lees verder

Inkijkexemplaar