Bes boven bes

30 soorten wilde en gekweekte bessen, bramen en bottels

Bes boven bes_lo res Een groot boek over kleinfruit

-           Uniek boek met een overzicht van wilde en kweekbessen, van aalbes tot zuurbes

-           met vindplaatsen, cultuurgeschiedenis, botanisch profiel en aanwijzingen voor zelf telen

-           Op smakelijke en enthousiasmerende wijze beschreven

-           Met maar liefst 100 originele en smaakvolle recepten voor voor-, hoofd- en         nagerechten, taarten, jams, chutneys, ijs, likeur, azijn en meer


Auteur

Ria Loohuizen

Druk

Formaat

19,6 x 23 cm

Omvang

176 pag.

Illustraties

kleurenfoto's en -illustraties

Uitvoering

paperback met flappen

Prijs

€ 19,95

ISBN

9789059564527

NUR

440

Uitgever

Fontaine Uitgevers

Verschijnt/verschenen

05-2013 / UITVERKOCHT!

In de pers

Download cover Inkijkexemplaar


Met 100 sappige recepten

Ria Loohuizen heeft haar passies wandelen en koken gecombineerd in een reeks cultuurhistorische boeken over eten uit de natuur, waaronder Bos op je bord en Kweepeer, mispel en vijg.

Drie van haar boeken verschenen ook in Engeland.