Bakken

Bakken nieuw_lo res Ultiem handboek van de bak-goeroe van dit moment

- Veelomvattend bakboek van de hand van Dan Lepard, bekend van zijn populaire bak-column in de Guardian

- Met meer dan 280 recepten voor alle denkbare baksels: van eenvoudig brood tot heerlijke koekjes, van klassieke pavlova’s tot hartige worstenbroodjes

- Behalve goede, beproefde recepten geeft Dan vele tips, trucs en keukenwijsheden die ervoor zorgen dat niets meer kan mislukken


Auteur

Dan Lepard

Druk

Formaat

16,7 x 24 cm

Omvang

576 pag.

Illustraties

kleurenfoto's

Uitvoering

gebonden

Prijs

€ 39,95

ISBN

9789059564800

NUR

440

Uitgever

Fontaine Uitgevers

Verschijnt/verschenen

10-2013

In de pers

Bestel Download cover Inkijkexemplaar


Dan Lepard is een gelauwerd eetschrijver en fotograaf. Hij schreef verschillende boeken over bakken en verzorgde daarvoor tevens de fotografie. Dan schrijft ook voor de BBC en heeft een populaire wekelijkse column over bakken in de Guardian. Met dit boek won hij in 2011 de André Simon Food Book Award.