Alles wat je moet weten over de bereiding van patés en pasteien

Pastei Pate websiteafb

Auteur

Druk

Formaat

Omvang

Illustraties

Uitvoering

Prijs

ISBN

NUR

Uitgever

Verschijnt/verschenen

In de pers



Als kleinzoon van een slager verwacht je van Stéphane Reynaud ook in zijn boek ‘Pastei en paté’ veel recepten voor patés en pasteien gevuld met vlees. En die zijn er! Maar ook vullingen met wild en gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren en niet te vergeten kaas, groente en fruit. Voor ieder wat wils, om je vingers bij af te likken. Dus ga uitrollen, ga hakken, ga garneren, ga glaceren, ga versieren, zet de boel in de oven en eet smakelijk!