| Duizend-en-één smaken |
Klik op de cover om de afbeelding in hoge resolutie te openen |
||
| De keukens van Marokko, Turkije & Libanon | |||
| Claudia Roden | |||
| Claudia Roden gaat in dit betoverende boek in Turkije, Libanon en Marokko op zoek naar oude en nieuwe recepten | |||
| Duizend-en-één smaken is een eerbetoon aan de verschillende culinaire histories en de hedendaagse gerechten in deze fascinerende landen, van de mezze-gerechten uit Turkije en de zoete deegwaren van Libanon tot de onmiskenbare smaken en specerijen van Marokko. Claudia Roden schreef in haar onnavolgbare stijl een enthousiast en beeldend boek vol verhalen, herinneringen en verrukkelijke gerechten. | |||
| Technische gegevens | |||
| druk | 2e druk | ||
| formaat | 18,8 x 24,5 cm | ||
| omvang | 352 pag. | ||
| illustraties | kleurenfoto's | ||
| uitvoering | gebonden met stofomslag | ||
| prijs | € 29,95 | ||
| nur | 442 | ||
| isbn | 978 90 5956 204 2 | ||
| categorie | Culinair | ||
| uitgever | FONTAINE UITGEVERS | ||
| verschijnt in | maart | ||
|
|||
